Granatapfel Buch – Frucht der Götter Joy Verlag - Grabhorn

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Bereits im alten China galt der Granatapfel als Frucht, die zur Langlebigkeit beiträgt. Heute kann dies auch aus molekularbiologischer Sicht nur bestätigt werden. Der Granatapfel ist nicht nur reich an Vitaminen und Mineralien: seine antioxidantive Kraft übertrifft die aller anderen Lebensmittel.
Darüber hinaus eignet sich der Granatapfel als hervorragendes Nahrungsmittel für die Vitalküche und nicht zuletzt – ihm werden aphrodisische Eigenschaften zugeschrieben.

Granatapfel Buch Inhalt

• Entdeckung und Geschichte – Symbolik des Granatapfels in den Religionen und der Mythologie
• Inhaltsstoffe
• Medizinische Wirkung
• Kosmetische Wirkung
• Übersicht der Granatapfelpräparate
• Rezepte für die Vitalküche

Dr. med. Stephanie Grabhorn
Granatapfel Frucht der Götter
ca. 160 Seiten, durchg. 4-c, Klappenbroschur mit
Fadenheftung, mit vielen Fotografien, 16,5 x 23,0 cm
Joy Verlag

ISBN 978-3-928554-63-3

Stephanie Grabhorn ist praktizierende Ärztin und hat sich auf Diät-und Ernährungsberatung spezialisiert. Bekannt wurde sie durch ihre Bücher und Fachpublikationen sowie als Ernährungs-Expertin in TV-Sendungen. Dr. Döll Granatapfelbuch

Lesemuster:

Wirkung des fermentierten Saftes

Unterzieht man den Granatapfelsaft einer Fermentierung, erhöht sich seine antioxidative und auch seine krebshemmende Kraft. Im frisch gewonnenen Granatapfelsaft sind die entsprechenden Substanzen wie z. B. die Flavonoide an Zuckermoleküle gebunden, wohingegen sie beim fermentierten Saft in freier Form vorliegen. Das erhöht ihre Bioverfügbarkeit, also den Anteil dieser Stoffe, der unverändert im menschlichen Körper zur Verfügung steht.
Ein internationales Forscherteam fand heraus, dass die bioaktiven Stoffe des fermentierten Granatapfelsafts in Krebskulturen die Tumorentstehung um 46 Prozent verringert. Prostatakrebs : So können z. B. Prostatakrebs Patienten offenbar ihren PSA-Wert wesentlich länger stabil halten, wenn sie täglich ein Glas Granatapfelsaft trinken. Der PSA-Wert (PSA = prostataspezifisches Antigen) gilt als ein sehr wichtiger Tumormarker bei Prostatakrebs, also als ein Wert, der über den Verlauf der Krebserkrankung Auskunft gibt. Je langsamer der PSA-Wert steigt, desto besser die Prognose und Lebenserwartung.
In einer US-Studie verlängerte fermentierter Granatapfelsaft den Zeitraum, in dem sich der Wert des PSA verdoppelte, auf die vierfache Zeit. Alle Patienten der Studie hatten trotz vorheriger Operation oder Bestrahlung wieder steigende PSA-Werte gehabt, was ein Fortschreiten der Krankheit bedeutete. Während vor dem Verzehr des Granatapfelsafts die durchschnittliche Verdoppelungszeit des PSAWertes bei 15 Monaten lag, verlängerte der tägliche Konsum von einem Glas Granatapfelsaft die Spanne auf 54 Monate, berichtete 2006 das Team um Allan Pantuck von der University of California in Los Angeles. Dies sei zwar keine Heilung, der Saft habe aber offenbar großen Einfluss auf das Tumorwachstum, betonte Pantuck. Ähnliche Effekte konnten bereits in zahlreichen früheren Studien...........

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